Quante volte, navigando in rete, vi sarete imbattuti in notizie allarmistiche che chiamavano direttamente in causa il lievito. Nell’immensa varietà di contenuti, il web risulta sempre più ricco di fonti pronte a sostenere le presunte proprietà dannose di quest’ingrediente; si va da quelle che sottolineano come si tratti di un prodotto di cattiva qualità alle altre che ne evidenziano gli effetti tossici sull’intestino, ancora a quelle che rivelano le sue responsabilità nell’aumento dell’acne. Ma vi siete mai interrogati sulla veridicità di queste teorie? La nostra ambassador Serena Sabella di Bismama sì! E per far definitivamente luce sul falso mito, ha deciso di rivolgersi al parere competente di un esperto. Per lei ha risposto la Dott.ssa Valeria Del Balzo, nutrizionista e biologa, che le ha svelato caratteristiche […]
#OperazioneFalsiMiti Archive
Dopo la pausa estiva, i nostri ambassadors non si sono fermati ed hanno continuato a setacciare la rete alla ricerca di nuove ed insospettabili bufale alimentari. Il risultato delle loro ricerche ha confermato, ancora una volta, la dubbia validità del noto proverbio secondo cui le bugie avrebbero le gambe corte. In tema di falsi miti non si direbbe proprio! Al contrario, pare che abbiano gambe molto lunghe riuscendo a saltellare, così come sono solite fare, da un sito all’altro, da un profilo social ad altri, con grande rapidità. Il lievito fa male alla salute Questa settimana, ad accompagnarci nella temeraria ricerca dei falsi miti, è stata Serena Sabella di Bismama. Ancora una volta il suo contributo si è rivelato decisivo nell’individuare la “bufala” on line, così come già era accaduto per l’ananas. Nelle […]
Una volta trattati e sfatati i primi 3 falsi miti della scorsa settimana, i nostri ambassador non si sono fermati e hanno continuato la battaglia contro la disinformazione in rete; una battaglia importante che tocca temi delicati come quelli legati alla corretta informazione in campo alimentare, questione sempre più a cuore dei consumatori. Questa settimana, ad accompagnarci nella ricerca avventurosa dei falsi miti, sono stati 3 ambassador di eccezione, che si sono distinti per l’entusiasmo ed il desiderio di andare a caccia delle bufale e ristabilire finalmente la verità; si tratta, rispettivamente, di Barbara Motolese di Genitori Channel, Carla Medda di La Torre di Cotone e Silvio Petta di Superpapà. Il loro prezioso contributo ci ha consentito di smascherare 3 falsi miti di grande attualità ed interesse, che chiamano direttamente in causa i concetti […]