I frutti di bosco sono una cuccagna per merenda! Una delle meraviglie dell’estate, oltre alla possibilità di nuotare liberamente all’aperto (in mare, lago, fiume, torrente o stagno che sia) è l’esplosione dei rovi di more e lamponi. Una merenda a base di frutti di bosco Allora per un pomeriggio all’insegna dell’avventura, del sapore e della freschezza potremmo organizzare una missione alla ricerca di quanti più frutti di bosco sia possibile. Parliamone. Il lampone (Rubus idaeus), della famiglia delle Rosacee è un arbusto che dà frutti splendidamente rossi che hanno un sapore indimenticabile, un po’ dolce e un po’ acidulo. Se li avete assaggiati almeno una volta sapete che nessun aggettivo è eccessivo se parliamo di lamponi. La pianta cresce nel sottobosco laddove ci sia uno […]
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In attesa che rinfreschi un po’, abbiamo tutti voglia di gelato a merenda: perché resistere? Artigianale o industriale, il gelato a merenda è una soluzione facile e piacevole, una tentazione a cui si può cedere con gioia. Gelato alla frutta, alle creme, nel cono, in coppetta, su stecco, vaschette, cremini, con biscotti, con coperture di noccioline e praline, variegati, accompagnati da panna montata o da cereali… La scelta è così ampia e d’estate è davvero facile trovare di che soddisfarsi, quindi siamo sul pezzo! Il gelato a merenda rende va bene per tutti Da un punto di vista nutrizionale, alternando gelati preparati con panna o latte a sorbetti preparati con acqua e frutta, l’apporto di grassi può essere tenuto sotto controllo e per gli zuccheri […]
Una volta trattati e sfatati i primi 3 falsi miti della scorsa settimana, i nostri ambassador non si sono fermati e hanno continuato la battaglia contro la disinformazione in rete; una battaglia importante che tocca temi delicati come quelli legati alla corretta informazione in campo alimentare, questione sempre più a cuore dei consumatori. Questa settimana, ad accompagnarci nella ricerca avventurosa dei falsi miti, sono stati 3 ambassador di eccezione, che si sono distinti per l’entusiasmo ed il desiderio di andare a caccia delle bufale e ristabilire finalmente la verità; si tratta, rispettivamente, di Barbara Motolese di Genitori Channel, Carla Medda di La Torre di Cotone e Silvio Petta di Superpapà. Il loro prezioso contributo ci ha consentito di smascherare 3 falsi miti di grande attualità ed interesse, che chiamano direttamente in causa i concetti […]